番薯含乙型胡蘿蔔素　黃凱詩：可有效預防乾眼症

減肥戰友各有不同的嗜好，為他們減磅、減脂肪之餘，也會了解他們的特別需要。

很多人都因為貪方便，以為身體某種營養不足，就吃營養補足劑便行，這種營養補充謬誤，減肥戰友也不例外。

其實，若大家，或減肥戰友多了解各種食物的營養素，能有效減肥之餘，也能特別針對身體某部分的營養補充，今期就跟減肥戰友說說護眼食物。

葉黃素助降患白內障機會

這天約了戰友哈利，覆磅後，體重輕了兩磅，但見面時，他仍苦著臉，像滿懷心事般。

「有事嗎？看看我能否幫忙。」我關心地問道。

「你應該知道我很喜歡攝影，就像我的第二生命，但近日我發現有黃斑病變，你明白嗎？對於攝影愛好者來說，視覺銳利市十分重要的！」他憂心忡忡地說道。

 「不用擔心！現時已有很多研究證實，有些營養素對預防眼疾很有作用，你只要多加留意，應該可以有效地預防的。」我安慰他。

哈利興奮地問︰「是哪種營養補充品？我立即到藥店購買。」

番薯含乙型胡蘿蔔素

「千萬別依賴營養補充品，其實，透過食物中攝取已經足夠。你可以多吃羽衣甘藍、西蘭花、奇異果、橙、粟米和芒果，當中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，可有助減低患白內障及黃斑病變的機會。」我向他建議，並特別提及：「番薯中的乙型胡蘿蔔素，對預防乾眼症也有幫助，所以這些食物，你不妨多吃。」

他聽罷，隨即拿起背包，準備離開，高興地說道︰「那麼，我要快快告訴我的攝影拍檔，來一個護眼大食會了。」

「慢慢來！我仍未安排你今個星期的餐單！就給你番薯餐，這個星期吃兩次便行。 」

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